Hormonas y pantallas 2/7
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- Categoría: Neuroeducación, tecnología y familia
Domingo Malmierca, colaborador de la Cátedra de Infancia y Adolescencia de la Universidad Complutense de Madrid, dedica este programa, titulado «Hormonas y pantallas», a reflexionar sobre la influencia de la tecnología en la dimensión neuronal del ser humano. Todo lo que entra en el cerebro, afirma el experto, provoca una reacción en nosotros. Todos los datos que entran se visten de alguna emoción. También las pantallas disparan esos impulsos que entran en el cerebro pasando, casi siempre, por la zona emocional, una zona que dispara reacciones químicas. Siendo esto así, ¿cómo sacar el mejor partido de la tecnología y de las pantallas digitales que, junto a tantas cosas buenas, producen peligros tan graves en nuestro cerebro? No te pierdas este segundo programa de «Entre Profesionales».
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D. José Ignacio Monreal, profesor titular de Bioquímica, nos explica cómo el proceso metabólico es un proceso armónico de reacciones químicas ordenadas, entrelazadas y concatenadas entre sí. De cada fase del proceso se espera un producto determinado de la molécula de partida, llegando a niveles crecientes de funcionalidad y complejidad en las relaciones moleculares. Usa como ejemplo las moléculas encargadas de dar energía al cuerpo humano, la glucosa. Además, explica su transformación a través del proceso metabólico, y cómo las proteínas, cuya función es estructural y no energética, entran en juego en formas muy valiosas para el correcto funcionamiento del mismo.
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